Vi söker en engagerad och ansvarsfull kock till vår indiska restaurang i solna

Arbetsuppgifter:

Tillaga alla traditionella indiska maträtter och tandoori rätter, inklusive vegetariska och icke-vegetariska alternativ.
Tillaga råvaror, originella kryddblandningar, marinader och såser enligt autentiska indiska recept.
Ansvara för att matlagningen sker med hög kvalitet, smak och presentation.
Följa rutiner för städning, hygien och livsmedelssäkerhet enligt svenska föreskrifter.
Delta i beställning av råvaror och lagerhållning.
Samarbeta med övrig kökspersonal för ett effektivt arbetsflöde.

· Utföra veckovis leverans av varor samt lasta på och av varor.

Kvalifikationer:

Minst 1 års erfarenhet som kock inom indisk matlagning och tandoor .
kunskap om indiska kryddor, tekniker och tillagningsmetoder.
Förmåga att arbeta i högt tempo och under tidspress.
Erfarenhet som kock från restaurang inom indisk matlagning.
Arbetsspråk är svenska och engelska, meriterande om man kan tala hindi och punjabi.

Anställningsform:

Heltid, tillsvidareanställning, 40 timmar per vecka. Schemalagt arbete, inklusive kvällar och helger.

Arbetsplats:

Mat concept by harminder AB, solnavägen 104 A, SOLNA

Lön och förmåner:

Månadslön: Enligt kollektivavtal/branschpraxis.
Semesterlön enligt lag och kollektivavtal.
Försäkringar: Sjuk-, liv-, arbetsskade- och tjänstepension (obligatoriska försäkringar tecknas).

Arbetstid:

Heltid, 40 timmar per vecka. Arbetstid enligt schema (dag/kväll/helg).

Övrigt:

Anställningen är föremål för facklig prövning. Fackligt yttrande inhämtas från Hotell- och restaurangfacket (HRF).

indisk kock · Matkoncept By Harminder AB