Vi söker nu flera engagerade och yrkesskickliga kockar med erfarenhet av asiatisk matlagning för uppdrag hos våra kunder inom restaurangbranschen.

Som anställd hos oss kommer du att arbeta på olika restauranger och kök beroende på kundernas behov. Uppdragen kan vara både kortare och längre och finns framför allt inom asiatisk restaurangverksamhet.

Arbetsuppgifter

Arbetsuppgifterna varierar beroende på uppdrag men kan bland annat bestå av:

Tillagning av varma och kalla rätter

Wok och stekning

Förberedelse av råvaror

Hantering av kött, fisk, skaldjur, grönsaker, ris och nudlar

Mise en place och förberedelser inför service

Egenkontroll och livsmedelshygien

Städning och rengöring av kök och arbetsstation

Samarbete med övrig köks- och restaurangpersonal

Vi söker dig som

Har erfarenhet av professionellt arbete i restaurangkök och gärna god kunskap inom en eller flera asiatiska matkulturer, exempelvis:

kinesisk matlagning

thailändsk matlagning

vietnamesisk matlagning

japansk matlagning

koreansk matlagning

annan öst- eller sydostasiatisk matlagning

Vi ser gärna att du har erfarenhet av wok, knivteknik, råvaruhantering och arbete under högt tempo.

Yrkesutbildning inom kök är meriterande men inget krav om du har motsvarande praktisk erfarenhet.

Personliga egenskaper

Vi söker dig som är:

noggrann och ansvarstagande

van att arbeta i högt tempo

flexibel och lösningsorienterad

bra på att samarbeta

mån om kvalitet och hygien

flexibel när det gäller arbetstider och arbetsplats

Eftersom arbetet sker ute hos olika kunder är det viktigt att du snabbt kan anpassa dig till nya arbetsplatser, rutiner och kollegor.

Anställning

Anställning sker hos vårt bemanningsföretag med placering hos olika kundföretag inom restaurangbranschen.

Arbetstiderna varierar och kan omfatta dagtid, kvällar och helger.

Både heltids- och deltidsarbete kan förekomma beroende på uppdrag.

Lön enligt överenskommelse och tillämpliga villkor.

Ansökan

Skicka din ansökan med:

namn och kontaktuppgifter

CV eller kort beskrivning av din tidigare arbetslivserfarenhet

vilka typer av asiatisk matlagning du har erfarenhet av

hur många år du har arbetat som kock

när du kan börja arbeta

Urval och intervjuer sker löpande och tjänsterna kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi välkomnar sökande med olika bakgrund. Det viktigaste för oss är din yrkeskunskap, erfarenhet, arbetsvilja och förmåga att leverera god kvalitet i köket.

Kockar med erfarenhet av asiatisk matlagning · Horeca AB