Restaurangchef till Stockholm View · Sabis Aktiebolag

Vill du vara en del av Stockholms nya destination för mat och minnesvärda upplevelser?

Under hösten 2026 får Stockholm en ny mat- och mötesdestination: Stockholm View, belägen i en modern fastighet på Tegelbacken 4. Den toppmoderna fastigheten med sitt centrala läge erbjuder en av Stockholms vackraste utsikter med Stadshuset och Rosenbad som bakgrundsfond. Sabis kommer att driva restaurang, event, café & bar samt konferensverksamheten under varumärket Stockholm View.

Om Stockholm View

Den 1 september 2026 öppnade Stockholm View – Stadens nya destination för möten, mat, dryck och upplevelser. Beläget på Tegelbacken 4 erbjuder anläggningen moderna mötesmiljöer, eventytor, barer och lounger med en av stadens mest spektakulära utsikter över Riddarfjärden.

Nu tar vi nästa steg i utvecklingen av Stockholm View. Den 11 januari 2027 öppnar vi vår restaurang och stärker därmed vår satsning på gastronomi, värdskap och upplevelser. För att bygga upp, utveckla och leda restaurang-, bar- och loungeverksamheten inför öppningen rekryterar vi nu en restaurangchef med passion för service, ledarskap och upplevelser i absolut toppklass.

Om rollen

Som restaurangchef får du en central roll i att skapa en varm, professionell och minnesvärd gästupplevelse. Du rapporterar till General Manager och leder restaurang-, bar- och loungeverksamheten tillsammans med två hovmästare och restaurangens serviceteam. Du är även en viktig del av enhetens ledningsgrupp.

I rollen arbetar du nära och prestigelöst tillsammans med köksmästare, projektledare möten & event och övriga avdelningar inom enheten. Tillsammans skapar ni en sömlös helhetsupplevelse för gästen och säkerställer ett framgångsrikt genomförande av allt från luncher och middagar till möten, mingel och större event.

Du trivs med att vara nära verksamheten, leder med engagemang och skapar förutsättningar för teamet att tillsammans leverera service på högsta nivå – varje dag och vid varje tillfälle.

Din profil

Vi söker dig som är en trygg, engagerad och affärsdriven ledare med genuint intresse för människor, service och värdskap. Du har dokumenterad erfarenhet av att leda restaurang- eller serviceverksamhet, personalansvar och god förståelse för ekonomi, bemanning och verksamhetsstyrning.

Du är en närvarande ledare som skapar tydlighet, engagemang och arbetsglädje. Du är prestigelös, strukturerad och lösningsorienterad, behåller lugnet i ett högt tempo och har lätt för att prioritera och fatta beslut.

För dig går kvalitet, lönsamhet och en förstklassig gästupplevelse hand i hand. Du är kommunikativ, modig och omtänksam och trivs med att utveckla både människor och verksamhet.

För att lyckas i rollen behöver du ha:

Dokumenterad erfarenhet av en ledande roll inom restaurang, hotell eller service.

Erfarenhet av personalansvar och att utveckla team.

God ekonomisk förståelse och erfarenhet av budget och uppföljning.

Erfarenhet av event, middagar, konferens eller liknande verksamhet.

Mycket god svenska och engelska i tal och skrift.

Vi erbjuder

En fantastisk arbetsplats mitt i Stockholm med utsikt över Rosenbad och Stadshuset. Hos oss får du en varierad och utvecklande roll i en dynamisk verksamhet med höga ambitioner där mat, dryck, möten och upplevelser står i fokus. Du blir en del av Sabis – ett värderingsstyrt bolag där vi aktivt arbetar med vårt ledarskap och medarbetarskap på alla nivåer. Vi stöttar och hjälper varandra och erbjuder trygghet genom kollektivavtal, bra villkor och förmåner.

Anställning

Tjänsten är på heltid och arbetstiden är huvudsakligen förlagd till tisdag–lördag, med regelbundet kvällsarbete och närvaro tills middagar, event och arrangemang är avslutade. Anställningen inleds med en provanställning på sex månader, med ambitionen att därefter övergå till en tillsvidareanställning. Vi behandlar ansökningar löpande, vilket innebär att tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Har du frågor om tjänsten vänligen kontakta General Manager Christian Stolpe, christian.stolpe@stockholmview.se. Vi ser fram emot att höra ifrån dej!

Besök gärna vår hemsida www.sabis.se för att lära dig mer om oss på Sabis.