Sushikock · Hakka Food AB

Vi söker en passionerad och erfaren Sushikock!

Vill du vara med och skapa fantastiska matupplevelser och utveckla vårt utbud? Vi söker dig som är en kunnig och passionerad sushikock med solid erfarenhet från restaurangkök. Du har god kännedom om japanska råvaror, tekniker och smakbalans – och brinner för att leverera hög kvalitet i varje tallrik.

Vi söker dig som:

Har minst 5 års erfarenhet av arbete som sushikock

Kan skapa, utveckla och förnya vår meny med kreativa och välbalanserade rätter

Har hög kompetens och känsla för beredning av fisk, råvaror och sushiris

Är noggrann, effektiv och arbetar rent och hygieniskt i köket

Har ett öga för detaljer samt god känsla för smak och estetik vid presentation

Trivs i team och kan hantera stressiga arbetssituationer med ett leende

We are looking for a Passionate and Experienced Sushi Chef!

Would you like to be part of creating fantastic culinary experiences and developing our menu? We are seeking a skilled and passionate Sushi Chef with solid experience working in restaurant kitchens. You have a deep knowledge of Japanese ingredients, techniques, and flavor balance—and you thrive on delivering high quality in every dish.

Who we are looking for:

Has at least 5 years of experience working as a Sushi Chef

Can create, develop, and innovate our menu with creative and well-balanced dishes

Possesses high skill and care in the preparation of fish, ingredients, and sushi rice

Is detail-oriented, efficient, and maintains a clean and hygienic kitchen environment

Has a strong eye for detail and a great sense of taste and aesthetic presentation

Enjoys working in a team and can handle high-pressure situations with a positive attitude