Marholmen söker en engagerad & a la carte-stark Hovmästare · Marholmen Hotell och Konferens AB

Marholmen är en ö med broförbindelse i Roslagens vackra skärgård, bara en timmes bilfärd från Stockholm och Uppsala. I över hundra år har människor kommit hit för att vila, mötas, bada, njuta, utbildas, utforska eller bara vara. Idag finns 405 bäddar på ön i hotellrum, Skärgårdshus & villor. Vår verksamhet inkluderar även spa, restaurang, glamping, möten, bröllop, events och en lång rad aktiviteter året runt.

Om rollen

Som Hovmästare på Marholmen levererar du service, gästupplevelser och ett värdskap på hög nivå. Du älskar service och mötet med människor, är en strukturerad ledare med stort intresse för mat och dryck och vi ser gärna att du har en sommelierutbildning som grund. Du är serviceinriktad och bra på att läsa av gäster och känna in deras behov.

Ditt uppdrag är att leda det dagliga arbetet i restaurangen under dina arbetspass, fördela arbetsuppgifter inom teamet och säkerställa att standards och rutiner efterföljs. Du leder och utvecklar alla medarbetare med ett tryggt och pedagogiskt ledarskap så alla har chansen att lyckas. Du jobbar nära restaurangchefen och är med och skapar det bästa förutsättningar för en fantastisk gästupplevelse. Med din närvaro och arbetsledning i driften ser du till att allt flyter smidigt under service, du löser utmaningar snabbt med gästens upplevelse i fokus och du föregår med gott exempel.

Som person är du en lösningsorienterad, positiv kollega som gillar att arbeta i ett högt tempo. Du är den drivande coachen som leder teamet mot uppsatta mål och du tycker det är roligt att dela med dig av din kunskap för att lyfta medarbetarna och servicen till nya nivåer.

Ingen dag är den andra lik i din roll som hovmästare på Marholmen. Vi serverar både frukost, lunch och middag i vår restaurang. Din roll kommer ha tyngd på kvällsservice. I våra villor och övriga eventlokaler anordnar vi även fester, event och bröllop.

Vår ambition är att leverera en god service med ett personligt bemötande som för Marholmens historiska arv vidare som rekreationens ö dit alla är välkomna.

Vi önskar oss en kollega med minst 5-års yrkesvana, gärna i arbetsledande befattningar och från a la carte restauranger. Arbetet kräver att du har körkort och tillgång till bil samt att du talar svenska/engelska i tal och skrift

Varierande arbetstider. Vi har öppet alla dagar i veckan och året om.

Lön enligt överenskommelse.

Kollektivavtal finns och vi erbjuder en rad personalförmåner, som exempelvis friskvårdsbidrag och rabatter för våra medarbetare.

Har du några frågor eller hellre önskar maila in din ansökan så kontakta Sofia Juniwik, Chef Mat- & dryckesupplevelser, sofia.juniwik@marholmen.se

Tillträde enligt överenskommelse.

Varmt välkommen med din ansökan.