Fatet är en krog på gågatan i centrala Malmö. Vi serverar rejäl svensk husmanskost och ett genomtänkt ölutbud — kalops, stekt fläsk, sill, kåldolmar. Enkel mat lagad ordentligt.

Nu söker vi en kock på deltid som kan hantverket bakom klassikerna.

Om rollen

Du arbetar i vårt kök tillsammans med köksmästare och souschef. Du lagar maten enligt våra recept, sköter förberedelser och är med och håller kvaliteten jämn — service efter service.

I ett litet kök står alla vid spisen. Vi hjälps åt med allt.

Omfattning

Deltid. Vi är flexibla med upplägget och kommer överens om sysselsättningsgrad och schema tillsammans — berätta gärna i din ansökan hur mycket du vill jobba och vilka dagar som passar dig.

Arbetstiden är förlagd till kvällar och helger, med viss dagtid.

Vi söker dig som

Kan svensk husmanskost — brunsås från grunden, inläggningar, grytor, rotfrukter, potatis

Har erfarenhet från restaurang-, lunch- eller storkök

Är van vid förberedande matlagning i sats

Har koll på egenkontroll och livsmedelshygien

Håller huvudet kallt när det är fullt

Är pålitlig. Kommer i tid, tar ansvar för ditt pass

Talar svenska

Viktigt att veta: vi värderar erfarenhet av traditionell svensk matlagning högre än à la carte eller finmatlagning. Har du lagat husmanskost i många år är du precis rätt person, oavsett var du gjort det.

Meriterande

Erfarenhet av saltning, rökning och inläggning

Vana att arbeta självständigt under ett pass

Intresse för öl och hur mat och dryck spelar ihop

Vi erbjuder

Ett litet team och kort väg till beslut

Centralt läge på gågatan

Lön enligt kollektivavtal och ordnade villkor

Tillsvidareanställning på deltid, inledd med provanställning

Ansökan

Skicka CV och några rader om dig själv till louise.oldskog@hotmail.se . Berätta gärna vilken husmanskosträtt du är stoltast över, och hur mycket du vill jobba.

Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.

KOCK PÅ DELTID — FATET, CENTRALA MALMÖ · Urban Turban AB